Lehrerheft inkl. CD und Schülerheft Ernährung - zwischen Mangel und Überfluss

L2000

 9783946482000

Klasse 9-10, Sek. I - Realschulabschlussprüfung BaWü 2016/2017 - Lehrer- & Schülerheft inkl CD mit Materialien zu Ernährung - zwischen Mangel und Überfluss, Cornelia Zenner

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Ernährung heute – zwischen Mangel und Überfluss

In Baden-Württemberg ist dies 2016/17 das Deutsch-Prüfungsthema der Aufgabe »Texte lesen, auswerten und schreiben« an Realschulen.

Ernährung – einerseits Überfluss, ein immer verlockenderes Angebot an Nahrungsmitteln; satte Menschen werden mit neuen, oft gesundheitsschädlichen Angeboten verführt. Übergewicht und Ernährungsdefizite nehmen immer mehr zu. Infolge einer erschreckenden Wegwerfmentalität bei Nahrungsmitteln landen pro Kopf jährlich allein in Deutschland rund 80 Kilogramm Lebensmittel im Müll.
Andererseits hungern trotz der Erfolge der Hungerbekämpfung mehr als 800 Millionen Menschen. Jedes siebte Kleinkind unter fünf Jahren leidet an Mangelernährung, rund 66 Millionen Kinder gehen in Entwicklungsländern hungrig in die Schule. Unterernährung ist damit der größte Feind der Entwicklung.
Tragen wir mit unserem Konsumverhalten und unserer Agrarpolitik dazu bei, dass im globalen Süden das Recht der Menschen auf Nahrung verletzt wird?
Wo kommen unsere Lebensmittel her, wie werden sie produziert? Was sind die Folgen unserer ­Ernährung für die Umwelt? Welche Ursachen und Folgen haben Massentierhaltung für das ­»Produkt Tier« und »Dumpingpreise«?
Wie ist mein Ernährungsverhalten? Die Chancen und Möglichkeiten einer »Nachhaltigen ­Ernährung« werden beleuchtet, Chancen und Möglichkeiten einer Ernährungskultur mit ­Genuss und Verantwortung in Übereinstimmung zur Region, zu Natur und zu den Menschen, die die Lebensmittel herstellen.

Der ausführliche Unterrichtsteil im Lehrerband bezieht das Schülerheft und Materialien/ Medien der CD ein. Er enthält auch Lösungsvorschläge zu den Schreibaufgaben und eine Vorbereitung auf Tests und die Abschlussprüfung. Dem Lehrerheft ist eine CD mit Materialien zur Thematik und zur Übung von Argumentationen beigelegt. Dies ermöglicht Differenzieren und selbstständiges Üben.

  • Didaktisch-methodische Analyse des Themas, Erschließungsmöglichkeiten und Unterrichts­anregungen.
  • Hinweise zum Schülerheft und dessen Aufgaben.
  • Das Argumentieren trainieren – beginnend mit dem Entnehmen von Informationen für eigene Argumente, Belegen und Veranschaulichungen aus Sachtexten, Filmen, Statistiken und Diagrammen über das Verfassen kurzer Argumentationen bis hin zur Ausge­staltung eigener adressatenbezogener Texte wie Vortrag, Stellungnahme, Aufruf, Reportage und Podcast.

Die CD beinhaltet weitere Materialien als Kompendium­angebote und den umfangreichen Trainingsteil »Schreiben/Argumentieren«.
Schwerpunkt ist das Trainieren der Anfor­derungen des adressatenbezogenen Argumentierens.
An Beispielen üben Schülerinnen und Schüler, wie Texte des Kompendiums in eigene Texte einbezogen werden, wie Argumentatio­nen erschlossen, angefertigt und überarbeitet werden.
Dazu enthält die CD auch einige Musterlösungen. 


Das farbige Schülerheft enthält einerseits ein in Journalform gestaltetes Quellen- und Informationsangebot, zum anderen ist es ein Trainings­heft für die vielfältig geforderten Kompetenzen.
Es stellt Texte, Grafiken, Diagramme zum Thema und für das Kompendium bereit und untersucht alle Themenaspekte.

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